Organisation for hotel- og restaurationsbranchen hylder unge talenter

København. Danske unge talenter i hotel- og restaurationsbranche blev hyldet på Horesta Årsdag. Torsdagens arrangement fik også besøg af minister for byer og landdistrikter, kirkeminister og minister for nordisk samarbejde Morten Dahlin (V), som vil indføre hårdere sanktioner mod ulovlig korttidsudlejning. “Boliger er til at bo i. Ikke til at drive falske hoteller i,” sagde han.

Tekst af: Christina Solhøj Hansen/News Øresund

Seks unge fra hotel- og restaurationsbranchen fik tildelt en talentpris for deres faglighed under torsdagens arrangement, som den danske branche- og arbejdsgiverorganisation for hotel- og restaurationsbranchen Horesta stod for. Det var unge, der blandt andet har særligt udmærket sig ved en anden stor talentkonkurrence, EuroSkills 2025, eller medstiftet restauranter.

– De unge er fremtiden for branchen. De unge inspirerer, og det er dem branchen vil uddanne og fastholde, sagde Horestas chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering Pia Svane under sin tale.

Hvert år inviterer organisationen branchefolk fra hele landet til årsdagen, som i år havde flere besøgende med næsten 900 deltagere end året før, hvor cirka 700 personer deltog.

Mere kontrol og hårdere sanktioner mod kortidsudlejning af boliger

Morten Dahlin var tydelig i sin tale på Horesta Årsdag, at han går ind for at folk udlejer deres boliger, når de tager på ferie, men at der samtidigt bør være mere kontrol med udlejning af helårsboliger.

– Vi skal ikke acceptere folk, der laver skyggehoteller eller lejer boliger ud flere dage, end de må. Boliger er til at bo i. Ikke til at drive falske hoteller i.

Regeringen vil den ulovlige udlejning af boliger til livs med bedre værktøjer til myndighedskontrol og hårdere sanktioner. Det bliver snart præsenteret i en plan, sagde ministeren.

Ministeren fremhævede også dansk gastronomi som vigtig for vækstmotoren i den danske turistbranchen, og derfor en finansiel “vitaminindsprøjtning” på vej, sagde han.

– Hver tredje gæst, der besøger Danmark, angiver at mad og gastronomi er den primære årsag til deres besøg. Det er flot, men regeringen vil investere endnu mere i dansk gastronomi og turisme.

Turismen er en vækstmotor i dansk erhvervsliv ifølge minister for byer og landdistrikter, kirkeminister og minister for nordisk samarbejde Morten Dahlin (V). Foto: News Øresund