Boom for plantebaserede drikkevarer – danske Dryk vokser og flytter produktion fra Sverige til Danmark

Den danske fødevarevirksomhed Dryks salg af plantebaserede drikkevarer fremstillet af ærter og havre er stærkt stigende, rapporterer TV2/Lorry. Nu meddeler Dryk, der har hovedkontor i Køge syd for København, at dets svenske produktionsanlæg er for lille, og at man i stedet overvejer at flytte produktionen til en tidligere stald på en ejendom på Stevns. Dryk får i øjeblikket produceret sine plantebaserede drikkevarer produceret i Sverige, Norge og Finland. Der er noget af et investeringsboom i Øresundsregionen, når det gælder produktion af plantebaserede drikkevarer. Der er noget af et investeringsboom i Øresundsregionen, når det gælder produktion af plantebaserede drikkevarer. For nylig besluttede det israelske firma Remilk at bygge verdens største fermenteringsanlæg til produktion af plantebaseret mælkeprotein i Kalundborg. Oatly, der producerer havredrikke, har sit hovedkontor i Malmø og en af sine fabrikker i Landskrona og har for nylig besluttet at bygge et forsknings- og innovationscenter i Lund. Malmø er også hjemsted for ærtendrikproducenten Sproud, og i Lunnarp på Österlen i Skåne har den franske virksomhed Danone sin fabrik til produktion af Proviva, en drik baseret på havre og “venlige” bakterier, som er udviklet af forskere i Lund.