Tostjernet Michelin-restaurant i København serverer mad til hjemløse

Eftersom grænsen er lukket, og den danske regering opfordrer befolkningen til ikke at mødes i grupper på flere end ti personer på grund af coronasmitten, valgte den københavnske restaurant Alchemist med to Michelinstjerner at lukke restauranten.

Ejeren Rasmus Munk har dog startet et initiativ for at servere mad til hjemløse i stedet, skriver TV 2 Lorry. I torsdags lavede stjernerestaurantens kok det første måltid, der blev kørt ud i kølebiler til herberger og varmestuer, som havde vist interesse. Raclette stod på menuen.

– Det skal ikke være gastronomisk mad, men et godt, nærende måltid, siger Rasmus Munk.

Rasmus Munk håber, at flere restauranter kan bidrage og håber også, at Alchemist snart kan starte forretningen op igen. (News Øresund)