To skånske restauranter modtager prisen Bib Gourmand

Restauranten Vollmers i Malmø beholder sine to stjerner og er dermed den eneste restaurant i Skåne med Michelin-status. Ved mandagens uddeling af Michelin-stjerner til restauranter i Norden blev Mutantur i Malmø og JH Matbar i Ystad tildelt prisen Bib Gourmand, som gives til restauranter, der serverer veltilberedt mad til rimelige priser. I Stockholm har restauranten Aira, som ejes af kokken Tommy Myllymäki, fået tildelt en ny stjerne og har nu i alt to. I alt er der 19 restauranter med Michelin-stjerne i Sverige – sammenlignet med 32 i Danmark. Årets uddeling af Michelin-stjerner til restauranter i Norden blev afholdt i Turku, Finland. (News Øresund)

Michelin- og Bib Gourmand-restauranter i Skåne:
To stjerner: Vollmers (Malmø)
Bib Gourmand: Ruths (Malmø), Namu (Malmø), Mutantur (Malmø), JH Matbar (Ystad).

Kilde: Guide Michelin