Danskere bruger mindre på at spise ude – trods flere Michelinstjerner

Danskerne bruger færre penge på at spise ude. Samtidig stiger prisen på at spise ude hurtigere end andre priser. Foto: News Øresund

Der er kommet flere michelinrestauranter men danskerne bruger færre penge på at spise ude. Samtidig stiger prisen på at spise ude hurtigere end andre priser. Det viser nye oplysninger fra Danmarks Statistik.

Husholdningerne seks procent mindre på at gå ud og spise i dag sammenlignet med 2006. Hvor meget forskellige husholdninger spiser ude, det vil sige på restaurant, café eller fastfood steder, varierer ift. typen af husholdningen og hvor man bor. Eksempelvis spise husholdninger med mindst tre voksne ude for i gennemsnit 20.100 kroner i 2015, og enkelte husholdninger med personer over 60 år brugte mindst med et gennemsnit på 5.200 kroner.

De som bor i ägar- eller andelslägenhet lägger mer pengar på mat ute än de som hyr sin bostad. Invånarna i Region Huvudstaden spenderade i genomsnitt 16 800 kronor på att äta ute under 2015 medan de i Region Midtjylland avsatte 7 700 kronor av den genomsnittliga hushållsbudgeten till restaurangbesök.

Uppgifterna visar också att priserna för att äta ute har stigit mer än övriga priser, då
konsumentprisindex steg med 18 procent från 2006 till 2016 samtidigt som indexet för restauranger steg med 28 procent under samma period.

Trots att färre väljer att äta ute har sysselsättningen inom restaurangbranschen ökat. (News Øresund)