Danmark
Pølsevognen fylder 100 år – havde storhedstid i 1960-ere og 70-ere

Nu fylder den danske pølsevogn 100 år. Den 18. januar 1921 rullede seks pølsevogne ud på gaderne i København. I modsætning til nutidens vogne havde de først intet tag, men blev trukket på to hjul med en kobberkedel fuld af varme røde pølser. Imidlertid var ideen til denne første fastfood ikke dansk, men kom fra Tyskland via Gøteborg og Oslo og var baseret på nyheden i petroleumskøkkener. Forud for Pølsevognene blev Københavnske Kvinders Kaffevogne, som ved hjælp af primuskøkken kunne tilbyde en kop stærk kaffe med fløde og sukker, oplyser festvognen.dk.
Under storhetstiden på 1960- och 1970-talen fanns det omkring 700 pølsevogner och konkurrensen från annan snabbmat var liten. Idag finns omkring 100 pølsevogner i Danmark och denna tidiga form av snabbmat var i kris redan innan covid-19 rapporterar TV2Lorry.dk., bl.a. beroende på ökad konkurrens och nya kostråd som anger en minskad köttkonsumtion en minskad klimatpåverkan. Att röd dansk pølse för många svenskar blivit synonymt med ett besök i Danmark gjorde att det 1986 startades en svensk motsvarighet, Pølsemannen, och som idag uppges finnas på ett 60-tal platser i Sverige. (News Øresund)
-
Erhverv12 måneder ago
Svenske ESS Group åbner sit andet hotel i Danmark næste år
-
Sverige12 måneder ago
Øresund bliver renere, når Malmø og Lund bygger nyt fælles rensningsanlæg og spildevandstunneller for 17,5 milliarder svenske kroner
-
Politics12 måneder ago
Den dansk-svenske koran-afbrænder Rasmus Paludan stiller op for det nystartede svenske parti Folklistan – uden partiets samtykke
-
Danmark5 måneder ago
Fælles dansk-svensk ordre på kampkøretøjer til en værdi af 25 mia. svenske kroner
-
Infrastruktur12 måneder ago
Nye tog og en ny operatør på vej til Skånetrafiken – som konstant arbejder på punktlighed
-
Arbejdsmarked12 måneder ago
Den skånske økonomi klarer sig dårligere end i resten af landet – men der kan spores en lysning
-
Forskning12 måneder ago
Lund-professor ny rektor for Malmö Universitet
-
Ejendomme12 måneder ago
Svenske Catena ønsker at vokse mere i Danmark og rekrutterer en dansk regionschef